Bebidas-Cóctel.
Porción: 1 vaso.
Tiempo de preparación: 3-5 minutos.
Ingredientes:
- 2 Limones
- 1 Toronja
- 1 Cucharadita de jarabe natural
- 2 Onz. de Mezal
- 130ml. de refresco de toronja
- Hielo
- 1 Chile serrano
Preparación:
1° Primero escarcha el vaso (En recomendaciones es explica como hacerlo)
2° Corta las toronjas, retira las semillas y exprime. No cueles. Tan bien corta los limones, retira las semillas y exprime.
3° Vierte en el vaso el juego de la toronja y de limón, Agrega las cucharadas de jarabe natural. el mezcal y el refresco.
4° Remueve los ingredientes y agrega cubitos de hielo al gusto.
5° Asar el chile serrano.
6° Decora con una rodaja de limón y el Chile serrano ya asado.
Recomendación:
Escarche el vaso antes de la preparación. con media toronja y sal. Para escarchar corte la toronja y luego deslice la fruta sobre la mitad del borde de la cristalería para que la pulpa lo humedezca. Luego ruede la parte previamente humedecida sobre la sal para escarchar y agite para quitar los excesos.
